『荤』葱爆羊肉

『荤』葱爆羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉洗净 切片，葱白切滚刀段，姜蒜切片

2. 第2步.

   盆中放入肉片，老抽1勺，生抽1勺，料酒1勺，白糖1小勺，白胡椒粉1小勺，十三香1小勺，淀粉1勺，鸡蛋1个，抓匀，腌制20分钟

3. 第3步.

   锅倒底油，下入姜蒜片 炒香，放入羊肉片，大火炒3分钟，放葱白段，盐1小勺，孜然粒半勺，大火翻炒3分钟(葱白微软)，出锅盛盘

4. 第4步.

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