烤排骨

烤排骨的做法
8人浏览0人收藏
收藏

烤排骨的做法说明

说出来你们可能不信,但我平常真的偏爱素食更多一点,你们看我的身材就知道(当然请忽略肚子的部分)。不过吃素一阵子,也时常会馋肉,这种时候我就会精心做一些喜欢的荤菜大快朵颐。

在众多荤菜中,牛肉和排骨是我比较钟爱的。牛肉要属红烧的口味最能打,而排骨,那好吃的口味可就太多了——糖醋排骨、蒸排骨(戳蓝字可复习)、蒜香排骨、红烧排骨、炸排骨、蜜汁排骨、排骨汤……光一道排骨就能整出个报菜名来,还每种口味都巨好吃!

不夸张的说,排骨的做法可以出一张专辑了,可要说最过瘾的吃法那还得看看今天这道烤排骨!一啃就是一大根,要吃就要吃过瘾!排骨充分吸收了蜂蜜,烤得香甜入味,一口咬下去鲜嫩多汁,啃上一根真是超大份的满足!

烤排骨的食材和调料

排骨3根排骨3根
4瓣4瓣
20克20克
蜂蜜50克蜂蜜50克
生抽60克生抽60克
黑胡椒10克黑胡椒10克
盐10克盐10克

烤排骨的做法步骤

  1. 第1步.烤排骨的做法步骤 第1步

    排骨切段,长短根据自己的喜好

  2. 第2步.烤排骨的做法步骤 第2步

    大蒜压扁去皮

  3. 第3步.烤排骨的做法步骤 第3步

    生姜切片

  4. 第4步.烤排骨的做法步骤 第4步

    放入盐和黑胡椒

  5. 第5步.烤排骨的做法步骤 第5步

    放入大蒜、姜片和生抽,揉搓排骨,让排骨充分的吸收调料

  6. 第6步.烤排骨的做法步骤 第6步

    放入蜂蜜,继续揉搓排骨

  7. 第7步.烤排骨的做法步骤 第7步

    排骨放入袋子,打包好放冰箱冷藏1夜

  8. 第8步.烤排骨的做法步骤 第8步

    隔天取出排骨

  9. 第9步.烤排骨的做法步骤 第9步

    锅烧热,均匀刷层油,先大火放入排骨煎大约30秒翻面,每面煎到焦糖色转小火继续煎2-3分钟

  10. 第10步.烤排骨的做法步骤 第10步

    排骨煎好放入烤箱200℃烤5分钟

小贴士

如果你喜欢我的菜谱,记得关注哦!
微博/微信 @小食刻

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页