虾滑皮蛋汤豆苗(自制虾头上汤很简单哦)

虾滑皮蛋汤豆苗(自制虾头上汤很简单哦)的做法步骤

1. 第1步.

   配料:虾头不是用那么多，只是刚好家里有多余的虾。虾脱壳剪头，虾肉加入蛋白，酱油，盐，糖，料酒调味之后搅碎，然后手打出胶。皮蛋，鸡腿菇切小块，豆苗洗净

2. 第2步.

   热锅下油，先下蒜片虾头，大火爆香

3. 第3步.

   虾头要完全爆出油来，然后捞起，不要扔掉，当零食超棒

4. 第4步.

   下鸡腿菇，留了几个虾头在汤底

5. 第5步.

   盖上锅盖加水烧开，虾头汤出来了

6. 第6步.

   汤底烧开后，下虾滑，喜欢多大颗就做多大颗

7. 第7步.

   下完虾滑可以下豆苗，皮蛋，鸡蛋。因为都是很多熟的东西，所以可以一起下。大概4分钟大火烧开，下鱼露，糖适量调味

8. 第8步.

   美味又低脂的菜出炉啦！