美味炒茄子

美味炒茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净切条

2. 第2步.

   西红柿先挤出汁入碗，再在菜板切丁，收入碗中

3. 第3步.

   蒜剥开，拍一下

4. 第4步.

   起锅烧油

5. 第5步.

   油热下入茄子条，大火翻炒一下

6. 第6步.

   炒至5成熟下入西红柿，继续翻炒

7. 第7步.

   炒至八成熟放入蒜，中火或者小火继续翻炒

8. 第8步.

   炒出蒜香味，放入盐和鸡精

9. 第9步.

   美味茄子出锅