青梅，挑出坏的，剔掉果蒂，洗净晾干，不能有水分。
这是大瓶装当时送的小瓶九江双蒸酒。
这是装瓶完毕的青梅酒。
这是入瓶三个月的青梅酒，颜色已经在慢慢加深了。
这是去年做好的青梅酒，加冰块喝，口感非常好。
4L瓶可以装3.4斤（1700g）青梅
2L瓶可以装1.7斤（850g）青梅
1L瓶可以装0.8斤（400g）青梅
青梅：酒：冰糖比例为1：1：0.5
家里一共10L玻璃瓶，买十斤青梅，挑出坏的，差不多剩八九斤刚好够做10L，酒买九江双蒸酒5.1L大瓶装，冰糖买4斤就够了。每年五六月份青梅大量上市的季节就可以做了，我家今年4月12号已经做好装瓶，等待半年到一年颜色变成漂亮的琥珀色即可。