营养美味的龙利鱼肉肠

营养美味的龙利鱼肉肠的做法
47人浏览0人收藏
收藏

营养美味的龙利鱼肉肠的食材和调料

玉米淀粉若干
鸡蛋1个
一小嘬
龙利鱼1条
木薯粉若干
黑胡椒若干
胡萝卜🥕半根
玉米🌽粒若干
生抽1勺
料酒1勺
橄榄油1小勺

营养美味的龙利鱼肉肠的做法步骤

  1. 第1步.营养美味的龙利鱼肉肠的做法步骤 第1步

    1 🐟龙利鱼用厨房纸巾吸干水分 切成块

  2. 第2步.营养美味的龙利鱼肉肠的做法步骤 第2步

    2 🐟放入黑胡椒少许 料酒 放入冰箱腌制20分钟左右 (如果是宝宝 黑胡椒就不要放了)

  3. 第3步.营养美味的龙利鱼肉肠的做法步骤 第3步

    3 🐟加入蛋清,用绞肉机或者破壁机 搅打均匀

  4. 第4步.营养美味的龙利鱼肉肠的做法步骤 第4步

    4 大家可以看到 绞好的龙利鱼肉是很细腻的呦!

  5. 第5步.营养美味的龙利鱼肉肠的做法步骤 第5步

    5 🐟放入玉米淀粉 木薯粉 盐 生抽顺时针搅拌上劲后装入裱花袋 ,挤进抹好油的模具中。 (我做了两种,第一种原味的,第二张加入了胡萝卜丁🥕和玉米粒🌽口感更清香。)

  6. 第6步.营养美味的龙利鱼肉肠的做法步骤 第6步

    6 🐟 上锅蒸,大火烧开后转小火 10分钟左右就好啦😎

  7. 第7步.营养美味的龙利鱼肉肠的做法步骤 第7步

    7 🐟 鱼肠出锅后倒扣出来晾凉,可以放入冰箱,吃之前炸一下或者煎一下 蘸一蘸番茄酱🍅 会更美味呦😌

小贴士

1 🐟龙利鱼基本没有鱼刺 口感好,营养价值高,老人小孩都可放心使用,用龙利鱼做鱼肠省略了挑刺的步骤 2 🐟 鱼肠中加入木薯粉 可以使鱼肠口感更Q弹~如果没有 只放玉米淀粉即可 3 🐟 大家还可以尝试放入香菇等制作美味鱼肠

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页