猪脚莲藕汤

猪脚莲藕汤的做法
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猪脚莲藕汤的做法说明

我们家煮莲藕汤常喜欢用3种配料,一种是猪脚作为肉汤底料,另外一种是猪大骨,还有就是老番鸭。今天就做猪脚的一款分享给大家。莲藕汤其实还是要适当油水,要不然太没油喝起来很寡淡。怕油的到时候表面刮走些就好。

猪脚莲藕汤的食材和调料

猪蹄一半
花生30~50克
适量
2块
适量
饮用适量

猪脚莲藕汤的做法步骤

  1. 第1步.猪脚莲藕汤的做法步骤 第1步

    买回来的莲藕冲洗干净表皮泥沙,削皮。

  2. 第2步.猪脚莲藕汤的做法步骤 第2步

    准备材料做好: 莲藕滚刀块切好, 猪脚洗净切好,用开水焯一下,煮出浮沫 花生米洗净待用 姜块洗净削皮,拍扁待用

  3. 第3步.猪脚莲藕汤的做法步骤 第3步

    烧一壶开水

  4. 第4步.猪脚莲藕汤的做法步骤 第4步

    材料倒入电压力锅

  5. 第5步.猪脚莲藕汤的做法步骤 第5步

    加入开水

  6. 第6步.猪脚莲藕汤的做法步骤 第6步

    水加至淹没所有材料

  7. 第7步.猪脚莲藕汤的做法步骤 第7步

    加适量盐

  8. 第8步.猪脚莲藕汤的做法步骤 第8步

    盖好盖子,启动排骨模式,我家用九阳的,大概压力时间是12分钟左右,这样猪脚不会压太烂,莲藕不会压太棉,看个人喜好

  9. 第9步.猪脚莲藕汤的做法步骤 第9步

    盛好,开吃了☺

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