藜麦饭酿鱿鱼

藜麦饭酿鱿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   火箭鱿鱼洗净，头和身体分开，沥干水分

2. 第2步.

   鱿鱼须切小粒

3. 第3步.

   平底锅少许油炒蒜末和鱿鱼须，加清酒、盐、辣椒粉调味。

4. 第4步.

   再加入调味的藜麦野米饭翻炒。关火放凉冷却。

5. 第5步.

   冷却的饭塞入鱿鱼身体，注意要压紧实。口袋处用牙签固定。鲣鱼酱油少许抹鱿鱼身。

6. 第6步.

   中火少许橄榄油平底锅煎两面

7. 第7步.

   烹入一些清酒

8. 第8步.

   煎完后表面刷豉油，进烤箱200度烤15～20分钟左右。

9. 第9步.

   鱿鱼又香又嫩，藜麦野米饭混合鱿鱼须很赞哦！来一杯白葡萄酒或者雪梨酒，完美！