夏日开胃@凉皮

夏日开胃@凉皮的做法步骤

1. 第1步.

   夏天做饭为了省时间直接买的现成凉皮， 1勺酱油+1勺醋+1勺油泼辣子。

2. 第2步.

   烧一锅开水， 熄火后，放入凉皮稍烫一下。

3. 第3步.

   烫好的凉皮捞出沥水。

4. 第4步.

   胡萝卜和黄瓜切丝，生菜洗净，过开水烫一下，立马捞出。（配图其实是上次做越南春卷的） 医生安利，女生不要吃太多生食，容易体寒，平常吃沙拉也阔以烫一下再拌嘛...反正我信了~

5. 第5步.

   【纯素凉皮】 凉皮上盖一层烫过的素菜，浇上酱油醋汁，撒白芝麻，浇油泼辣子~

6. 第6步.

   拌匀后开吃，味道更佳~

7. 第7步.

   【鸡丝凉皮】 豆芽加蚝油炒熟备用； 鸡胸肉提前加八角花椒酱油用开水煮上十分钟，浸泡一小时备用； 凉皮过开水捞出，盖上豆芽，手撕鸡胸，浇酱油醋汁油泼辣子白芝麻。

8. 第8步.

   【卤肉凉皮】 作法雷同，片几片卤肉摆上就成~ 卤牛肉的做法也已经发过菜谱了