桃子酱

桃子酱的做法
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桃子酱的做法说明

亲戚送的桃子太多吃不完,又怕放坏了。干脆做成酱,无论是夹面包还是冲调桃子味的饮料都很方便。我用的是黄心的桃子,所以做出来颜色是黄色,如果用普通桃子做出来的是粉色的很漂亮。

桃子酱的食材和调料

1000克
细砂糖100克
50克
柠檬汁20克(大概半个柠檬

桃子酱的做法步骤

  1. 第1步.桃子酱的做法步骤 第1步

    先将桃子去皮切丁(我用的是黄心的桃子)。如果用的是市场上最容易的买到的普通桃子,可以把颜色好点的桃子皮清洗干净一起放入碗中(目的是做出来的颜色好看,也可以不放桃子皮)

  2. 第2步.桃子酱的做法步骤 第2步

    放入100克白砂糖搅拌均匀,盖保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时以上出水。

  3. 第3步.桃子酱的做法步骤 第3步

    将腌好的桃子倒入不锈钢锅中加入冰糖小火沸腾状态熬。大概20分钟后加入柠檬汁。

  4. 第4步.桃子酱的做法步骤 第4步

    大概一个小时左右啊,浓稠状态,即可出锅晾凉装去消毒过的盒中放入冰箱冷藏。

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