养生海鲜火锅

养生海鲜火锅的做法说明

夏日热毒盛行，但对火锅的热情不减，就是喜欢火锅啊没办法！

火锅锅底添加了两味药食同源的中药，甘草和陈皮，也是调味料哦。只添加了少量，治疗作用谈不上，就当养生了，我是这样安慰自己的。
甘草：具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳。有免疫调节的作用。
陈皮：理气健脾，调中，化痰。可用于肝损伤、肥胖。

涮菜的话就想吃什么涮什么呗。夏天涮肉还是肥牛和海鲜好一点吧，不推荐羊肉。蔬菜类超级推荐穿心莲，下锅焯一下就吃不要涮太久，有一点微酸的口感，非常棒！穿心莲含VC、叶酸、叶黄素及多种维生素，据说具有抗氧化、消炎、去火、解毒等功效，夏天配火锅吃是不是很合适！