鸡胸西兰花🥦脆皮烙Broccoli au Gratin

鸡胸西兰花🥦脆皮烙Broccoli au Gratin的做法步骤

1. 第1步.

   花菜、西兰花🥦摘成小朵，焯水2min后捞出来；

2. 第2步.

   鸡胸肉切大片，根据自己的口味腌一下，煎香后，放凉切小块备用；

3. 第3步.

   放一层西兰花和花菜，放一层鸡胸肉，或者混匀后放进耐高温器皿里都可以；

4. 第4步.

   最后铺上西兰花和花菜；

5. 第5步.

   法式鲜奶油和淡奶油各一杯；

6. 第6步.

   倒油，炒香洋葱末、蒜末，把两种奶油倒入锅内搅匀，放入盐、黑胡椒、姜黄；

7. 第7步.

   倒入烙盘里；

8. 第8步.

   用的碎Emmentaler奶酪🧀️；

9. 第9步.

   把奶酪🧀️撒在表面；

10. 第10步.

    烤箱预热200度，上下火，（对流烤箱则170度）20min；

11. 第11步.

    直至表面出现金黄的脆皮层；

12. 第12步.

    取出盛盘，放朵欧芹做装饰，OK啦！