牛奶小面包

牛奶小面包的做法步骤

1. 第1步.

   除猪油、酵母外，所有材料混合。

2. 第2步.

   抓成团。

3. 第3步.

   密封冷藏发酵一小时以上，已经出厚膜了。

4. 第4步.

   加入酵母。

5. 第5步.

   用刮板切碎后加入猪油。

6. 第6步.

   不断推揉。

7. 第7步.

   大概10分钟左右就能轻松出膜了。

8. 第8步.

   密封发酵。

9. 第9步.

   两倍大取出。

10. 第10步.

    平均分12份。

11. 第11步.

    盖上保鲜膜醒发15分钟。

12. 第12步.

    擀成椭圆形。

13. 第13步.

    两边重叠。

14. 第14步.

    继续擀成长条。

15. 第15步.

    两边同时卷起来。

16. 第16步.

    放入模具。

17. 第17步.

    二发两倍大用锋利小刀划出十字状，过筛一层薄面粉。

18. 第18步.

    上下火190度25分钟。

19. 第19步.

    新鲜出炉！

20. 第20步.

    超级拉丝哦！