喜欢各种蛋制品，更喜欢操作简单的美食，还做过卤鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，最好吃的是鹌鹑蛋！
鹌鹑蛋洗净后放在清水并加盐8分钟煮熟，加盐是为了方便剥壳。
剥掉蛋壳，在锅中放入生抽、老抽、料酒、桂皮、盐和糖（盐和糖按各自的口味随意添加）大火煮开5分钟后转小火20分钟即可！
