偶尔乱搭配做出的素菜，没想到家里的小朋友很喜欢吃，连最挑吃的那个小朋友，有这道菜都吃两碗饭。好神奇，所以就分享出来吧，有喜欢素食的偶尔也可以做做哦！
我买的辣椒是这种，去籽之后就没那么辣。适合小朋友或者是家里不吃辣的人。洋葱要买小一点的，太大搭配起来味道就算是洋葱的了。
杏鲍菇用手撕，如果买的很长可以切断再撕。我都是让家里小朋友帮忙撕的。
配料切好，辣椒不可以吃辣的去籽，如果喜欢吃辣的可以不用去。
配料先放在锅里炒香，大概两三分钟左右。
加入杏鲍菇，一起翻炒，看到杏鲍菇软了，就可以出锅啦！
成品