蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法
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蔓越莓饼干的食材和调料

蔓越莓60克
鸡蛋1个
奶粉15克
低筋面粉200克
黄油120克
60克
2克

蔓越莓饼干的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓饼干的做法步骤 第1步

    黄油室温软化,我是比较急的 放在微波炉叮了十秒

  2. 第2步.蔓越莓饼干的做法步骤 第2步

    软化后黄油按压,加入糖➕盐,搅拌

  3. 第3步.蔓越莓饼干的做法步骤 第3步

    用电动打蛋器打发至黄油发白成羽毛状,分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀

  4. 第4步.蔓越莓饼干的做法步骤 第4步

    搅拌好的黄油鸡蛋液,加入切碎的蔓越莓

  5. 第5步.蔓越莓饼干的做法步骤 第5步

    低筋面粉➕奶粉,过筛,混合搅拌

  6. 第6步.蔓越莓饼干的做法步骤 第6步

    将混合好的面粉分次加入调好的蔓越莓馅,搅拌均匀至无干粉状态

  7. 第7步.蔓越莓饼干的做法步骤 第7步

    用模具制成长条形状,放入冰箱冷冻一小时左右 拿出切片

  8. 第8步.蔓越莓饼干的做法步骤 第8步

    烤盘放入油纸或锡纸,烤箱160度,25分钟左右,每个烤箱都不一样 烤的时候注意观察一下

小贴士

饼干烤好,拿出放一会就很脆了,我是比较爱吃糖的,如果要少糖可以自己调整糖量,奶粉没有的可以不加 把奶粉得量加到低筋面粉

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