盐焗鸡

盐焗鸡的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜果场鸡1只（第一次做对用什么鸡更适合还没研究）所以随意选择了平时常买的品种。洗净控干水份备用。

2. 第2步.

   入盐焗鸡粉一包（20克的量）、加入适量的蚝油、花生油，里里外外的涂抹均匀后腌制2-3个小时左右（天气热最好用保鲜袋包好放冰箱冷藏腌制）

3. 第3步.

   腌制好开蒸前把姜片放入容器内打底。蒸熟后的姜片不要丢了很好吃哦😋

4. 第4步.

   为了容易蒸熟，我把鸡对半切开了。

5. 第5步.

   2个盘装

6. 第6步.

   蒸锅步骤没来得及拍照，我用的多层隔水蒸锅，分2层放的，这样感觉容易熟透。这是蒸好后的出品。至于蒸多久什么火候，我是等水开出蒸气以后再入锅开蒸的，蒸了约20分钟，先10分钟大火，再中火10分钟。如果把不准时间，最简单的方法就是用1⃣️根筷子戳一下鸡大腿，拔出来没见血水就表示熟了。

7. 第7步.

   蒸好后取出放凉备用（凉了再分切斩件才能更好的成型）如果想趁热吃就手撕应该很过瘾😍😍下次自己家人吃可以试试😋😊

8. 第8步.

   😍😍自己表示对首次出品感觉很满意👍👍

9. 第9步.

   喜欢重口味的，吃的时候可以蘸一下蒸鸡的蒸汁（我感觉不蘸已经很入味了）

10. 第10步.

    斩件摆盘✌️

11. 第11步.

    最后晒一张今天家宴的满汉全席😂🙏🙏