凉拌杏鲍菇

凉拌杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   将杏鲍菇隔水蒸熟，蒸熟后用碗取出放凉，将放凉的杏鲍菇用手撕成细丝放置一边代用

2. 第2步.

   用锅中蒸杏鲍菇的水将韭菜烫一下，烫韭菜时候注意，韭菜根先烫，接着在放韭菜叶子。注意烫韭菜时候锅里的水一定要滚烫的，这样烫出来的韭菜就不会发黄了，烫韭菜时候不要切段，全部烫好后从锅里捞出放置到凉水里面

3. 第3步.

   将韭菜切长段与杏鲍菇放置在同一个碗里面，提前准备好的蒜末小米椒醋白糖鸡精盐巴一同拌匀装盘就可以食用le