菜懒龙

菜懒龙的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加酵母，活成面团，盖上盖子醒发。

2. 第2步.

   锅里放底油，放入蛋液，稍微定型后用筷子划散，成小碎碎。

3. 第3步.

   韭菜洗净控水切碎。姜切沫儿。。放入炒好的鸡蛋，五香粉，香油一勺，一勺蚝油，两勺生抽，食用油两勺，姜沫。

4. 第4步.

   加入清洗好的虾皮，搅匀。一般虾皮都是咸的，馅拌好后可以尝一下咸淡，再决定是否放盐。

5. 第5步.

   面发至两倍大，取适量面团，擀成薄片，放入韭菜馅，铺平。四边要留出一些空白，方便封口。

6. 第6步.

   从底部卷起来。

7. 第7步.

   边边捏起来，防止露馅。

8. 第8步.

   放入蒸锅。

9. 第9步.

   蒸15到20分钟。

10. 第10步.

    出锅切成块儿。