干锅虾

干锅虾的做法步骤

1. 第1步.

   水开后放盐，放土豆断生，捞起放凉水中

2. 第2步.

   裹上玉米淀粉

3. 第3步.

   放锅中炸，也可以煎

4. 第4步.

   水中放酒，大料，葱姜，五花肉煮烂捞起放凉

5. 第5步.

   大虾开水抄熟，

6. 第6步.

   配菜切好

7. 第7步.

   锅中放油，放姜蒜爆香，放入五花肉炒出油，放郫县豆瓣酱，黄豆酱炒香下配菜，加土豆，虾放生抽，蚝油，蒸鱼豉油，中火炒到入味，起锅撒上白芝麻，