酱爆鸡丁杏鲍菇

酱爆鸡丁杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉我买的现成的鸡腿肉丁，用盐、料酒腌制一会儿，杏鲍菇切丁

2. 第2步.

   杏鲍菇丁下锅翻炒，

3. 第3步.

   炒至变软变成金黄色成出备用。

4. 第4步.

   鸡腿肉丁下锅翻炒，变白色后下葱姜蒜、花椒辣椒。煸炒出香味后与鸡丁翻炒。

5. 第5步.

   豆瓣酱煸炒出红油，放入杏鲍菇、料酒，冰糖，翻炒出锅。

6. 第6步.

   放入料酒，冰糖，翻炒出锅。