牛奶馒头

牛奶馒头的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉、糖、酵母混合，分批次加牛奶揉成面团

2. 第2步.

   1.将面团揉至面光、手光、盆光。2.盖上锅盖，发酵40分钟（夏天），看面团变大1.5倍到2倍。3.揉搓面团，将气孔排出。

3. 第3步.

   将面团揉至光滑无气孔后，用刀分成12小剂并揉圆放置蒸锅中，继续发酵40分钟，观察小面团变成2倍大。

4. 第4步.

   打开蒸锅15到20分钟

5. 第5步.

   我们喜欢比较松软的口感，喜欢硬点的少加奶