｛减脂｝一二三颗葡萄

｛减脂｝一二三颗葡萄的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作：1.在烤盘上铺好烘焙纸 2.准备好裱花袋，装上花嘴，套杯子上。3.蛋黄蛋清分离（蛋清盆必须无水无油，否则蛋清无法打发）4. 烤箱预热200度

2. 第2步.

   蛋清中加入甜菊糖15g，或者白糖25g

3. 第3步.

   先用一档打至起泡，转三档高速打发

4. 第4步.

   打至此状态，蛋清不会流动，用刮刀处理一下边缘，再用一档略微打发会。

5. 第5步.

   直接打散蛋黄

6. 第6步.

   打成这样就可以了，筛入面粉，搅拌均匀呈无粉面糊

7. 第7步.

   先取1/3量的蛋白霜混入蛋黄糊中，用刮刀沿着盆边以翻转、画圈的方式搅拌均匀，将拌匀的面糊倒入余下的蛋白霜中混合均匀。

8. 第8步.

   将面糊装进裱花袋，挤成一个3-4圈的圆圈，轻震烤盘，放入烤箱中，将烤箱转为190度，烤10分钟。

9. 第9步.

   将烘培纸转移出烤盘，晾凉。

10. 第10步.

    最后就是装饰啦，大家可以任意发挥。

11. 第11步.

    蛋糕片一挤，放上水果装饰

12. 第12步.

    我应该把葡萄切一半再放上去的，哈哈。