本人不喜欢猪肉 于是鸡肉想要各种方法都试一下 这个酱汁也是各种通用 每次做了凉菜 汤汁都要被同事用来拌饭吃
料酒生姜腌制鸡胸肉三十分钟
小米椒 蒜 葱（忘记买葱了 所以用了大蒜叶）切末备用
过水煮熟 然后过凉水 撕碎备用
油热 倒入小米椒和蒜 加适量盐 山胡椒油加适量蚝油生抽 倒入葱 倒入少量水 待开 即可淋到备好的鸡胸肉丝上 拌匀即可使用 简单易上手
