紫米饼

紫米饼的做法步骤

1. 第1步.

   1.紫米提前蒸熟，晒凉后备用

2. 第2步.

   2.加白糖，拌匀

3. 第3步.

   3. 用温水化开速发粉，倒进面粉，慢慢加水，将面粉搅拌至比较柔软的面絮，然后揉成面团，发酵至蜂窝状；

4. 第4步.

   4. 扒开看下里边的组织；

5. 第5步.

   5. 将面团移至案板上，案板上提前撒些干粉，分割成大小相等的剂子；

6. 第6步.

   6. 取一个剂子，用擀面杖擀成边缘薄，中间略厚的面饼，中间放紫米饭做馅儿；

7. 第7步.

   7. 像包包子一样收口；

8. 第8步.

   8. 翻面按扁，不用太用力哦；

9. 第9步.

   9. 都做好后放饼铛，开小火烙；

10. 第10步.

    10. 烙至两面金黄即可；

11. 第11步.

    11.完成