秘制红烧鸡腿

秘制红烧鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡腿洗干净切成这个样，然后把生抽，老抽，葱，姜，辣椒，盐，料酒倒入鸡腿中混合均匀，给鸡腿按摩，然后放冰箱腌制半个小时。

2. 第2步.

   半小时后拿出来，鸡腿表层的花椒葱姜之类的摘干净放盆里（一会起锅用）表面裹一层生粉，开始放适量油煎致两面金黄色接近熟，再放适量水闷一会。

3. 第3步.

   等剩下的汁偏糊的状态起锅，再热油把腌制鸡腿用过料放油锅里烫一分钟左右，再倒入鸡腿表层。美味的红烧鸡腿完成。连汁都可以吃完的那种。