蜜汁叉烧

蜜汁叉烧的做法步骤

1. 第1步.

   买了不大的一块五花肉，要去皮的

2. 第2步.

   葱姜蒜预备着

3. 第3步.

   一起放入容器内，料酒一勺

4. 第4步.

   蚝油一勺

5. 第5步.

   叉烧酱两勺

6. 第6步.

   拌匀 用牙签正反面扎孔，方便入味

7. 第7步.

   放进冰箱冷藏一天

8. 第8步.

   进烤箱前叉烧酱和蜂蜜混合涂在表面，200度20分钟

9. 第9步.

   注意要铺锡纸 取出再涂一次叉烧酱和蜂蜜，反面同样温度再烤20分钟

10. 第10步.

    每个烤箱不太一样，肉的薄厚度、质地也不一样，最后几分钟要注意一些不要烤糊

11. 第11步.

    我这次边缘部分有一点烤焦，切掉就好了

12. 第12步.

    切片、装盘

13. 第13步.

    非常入味，肥瘦相间，美滋滋的