
周末当然应该伴随美食而过啦

鲍鱼整体冲洗一下

怎么洗鲍鱼。 1.拿小刀贴着壳的底部,将肉与壳分离 2.将内脏与可食用部分分离,图3已分离完成 3.鲍鱼壳洗干净,将肉身放进壳中备用 4.肉身黑色部分刷干净

鲍鱼肉身打花刀,装盘备用

1把粉丝泡水备用,大概20分钟

接下来开始准备蒜蓉了 1.某宝买来了捣蒜器 2.蒜去皮,小米辣切丁,一起放入容器(不吃辣的可以不放辣椒) 3.合上,拉20下左右 4.想要的蒜泥就出来了(拉的越久越碎)

蒜泥加水,糖,酱油,耗油,油炒香即可出锅

上料 1.粉丝切碎放入壳中 2.将炒好的蒜泥淋在鲍鱼上 3铺满上蒸锅

水开再蒸5分钟即可

出锅趁热吃
1.鲍鱼内脏清洗干净
2.粉丝不要泡太久,不然容易化
3.趁热吃