番茄肥牛汤

番茄肥牛汤的做法步骤

1. 第1步.

   番茄洗净，顶部划十字，放热水中加盖煮1分钟，待不烫手剥去外皮

2. 第2步.

   金针菇去根部，掰成小块；番茄切成小块备用

3. 第3步.

   铁锅加油烧热，放入姜丝、蒜末煸出香味，倒入番茄块炒匀

4. 第4步.

   将番茄块压烂，过滤出浓汁

5. 第5步.

   将番茄浓汁煮热，加入生抽、料酒和盐调味，搅拌均匀

6. 第6步.

   放入金针菇、肥牛片，肉片煮熟后，点缀上香菜即可

7. 第7步.

   噔噔！酸甜可口的番茄肥牛汤完成啦~

8. 第8步.

   舀起一勺番茄汤，淋在白花花的米饭上，再夹起金针菇和肥牛，一口脆，一口软， 一口酸甜，中午就这样慢慢地溜走了~