葱油拌面(猪油版）

葱油拌面(猪油版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备猪板油和香葱洗干净控水。

2. 第2步.

   香葱切成段（只要葱叶）。

3. 第3步.

   锅里放水，两勺料酒，猪板油，煮出浮沫后把板油捞出，用清水洗净。

4. 第4步.

   把板油切成块，锅里放一点水翻炒。

5. 第5步.

   炒出猪油。

6. 第6步.

   把残渣捞出，关火让油降温。

7. 第7步.

   把生抽150克，老抽60克，海鲜酱油60，50克糖放入碗里搅拌一下。

8. 第8步.

   把香葱放入猪油里，小火煎直香葱焦黄。

9. 第9步.

   把调好的料汁倒入锅里煮两分钟，再把葱油倒在煮好的面上。