蒜香黄油芦笋大虾

蒜香黄油芦笋大虾的做法步骤

1. 第1步.

   大虾去虾线，加生抽、料酒和少许盐腌制去腥；芦笋焯水30秒捞出，斜切或滚刀块都可以；大蒜拍散切末。

2. 第2步.

   锅里融化黄油，放进蒜末炒出香味。

3. 第3步.

   放进虾仁煎制…不要把腌制的汤汁倒进去，虾仁还会出点水。

4. 第4步.

   基本煎熟的虾仁撒点盐、黑胡椒。

5. 第5步.

   放进芦笋迅速炒匀（芦笋已经焯过水了，所以简单翻炒就可以出锅），不要炒老了。

6. 第6步.

   大虾鲜香Q弹，芦笋脆嫩，满满的黄油奶香和蒜香，又健康又好吃。