澄面凉皮

澄面凉皮的做法
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澄面凉皮的做法说明

这个不用洗面的凉皮
既好吃 又快手
不妨一试
操作步骤在图片🀄️

澄面凉皮的食材和调料

澄粉200克
面粉20克
黄瓜一根
油泼辣子一勺勺
适量
适量克
醋 生抽 香油 芝麻(随意按照自己口味添加辅料)
大概220克左右

澄面凉皮的做法步骤

  1. 第1步.澄面凉皮的做法步骤 第1步

    澄面粉+面粉 =搅拌成糊状 面水越稀越容易做凉皮

  2. 第2步.澄面凉皮的做法步骤 第2步

    凉皮锣锣刷薄薄一层油 倒入面糊

  3. 第3步.澄面凉皮的做法步骤 第3步

    放入开水锅中 盖上锅盖 大概一分钟即可

  4. 第4步.澄面凉皮的做法步骤 第4步

    蒸好的凉皮马上放入凉水中泡一会 表面刷油 接下来 切条

  5. 第5步.澄面凉皮的做法步骤 第5步

    配上自己喜欢的食材

  6. 第6步.澄面凉皮的做法步骤 第6步

    操作步骤在此

  7. 第7步.澄面凉皮的做法步骤 第7步

    再来一张

小贴士

因为大家用的澄粉和面粉品牌不同 吸水量不同
所以水量多少自己需要试着添加

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