没什么胃口的时候，想到韩式泡菜特别开胃！之前有吃过泡菜饼 泡菜石锅饭，外面店里的下料比较偷工减料，过于绵软，这次想自己做一份外皮酥一点的！除主要材料 面粉 泡菜 葱花 盐 水，其他配料性质差不多的可以看家里口味存货适量加减！简单快手
主要材料放入碗中 配料看个人口味 囤货适量添加
加入一颗鸡蛋 一点点盐搅拌均匀
一点点适量加入冷水，搅拌成泥巴或者没有流质水的稀粥状态！喜欢口感软的可以稀一点
平底锅放油 倒入面糊 铺均匀
两面煎成金黄色 喜欢表皮脆一点 颜色深一点
起锅，厨房纸吸一下油 切片装盘
表皮有点酥 里面软 泡菜和葱花的味道刚刚好！配了一杯手冲咖啡，哈哈
喜欢辣一点可放多点泡菜更好吃，先放泡菜再一点点加水，比较好掌握状态！盐要少，泡菜容易咸！