蛋白打发过程自用

蛋白打发过程自用的做法步骤

1. 第1步.

   低速打到鱼网状态加第一次糖，然后中高速

2. 第2步.

   中高速 打到细纹加第二次糖，继续中高速打

3. 第3步.

   第三次加糖状态，继续中高速，打一会儿检查一下蛋白，

4. 第4步.

   中性发泡，小弯勾

5. 第5步.

   打好的蛋白

6. 第6步.

   打好的蛋白