用最简单的方法，最少的调味料，做出原汁原味的口蘑。
| 口蘑 | |
| 黑胡椒 | |
| 海盐 | |
| 油 |
口蘑，将整个根部都掰掉，洗净；
中小火，锅中放入少量油；
待油温热后，先将口蘑底部一圈煎至上色；然后翻面底部朝上，盖盖焖，依然是中小火；
中途开盖看看，口蘑整体变小，表皮变皱，颜色变暗，每一个口蘑中间都渗满了汁水，就差不多了，此时撒点黑胡椒和海盐，无需太多；
用夹子小心翼翼的将每一个口蘑夹出装盘，尽量不要将口蘑中的汁水撒出，汁水是这道菜的精华。
建议吃之前先喝一下汁哦(*^o^*)
1. 简单快手，健康无负担。
2. 黑胡椒可以不放，那样更加原汁原味。