毛血旺

毛血旺的做法步骤

1. 第1步.

   备毛肚，鸭血，百叶，五餐肉，千张

2. 第2步.

   备金针菇，莲藕，黄豆芽，油麦菜

3. 第3步.

   葱，姜，蒜，干辣椒

4. 第4步.

   麻椒，辣椒粉

5. 第5步.

   把黄豆芽，莲藕，金针菇，油麦菜焯水后平铺到装毛血旺的容器中

6. 第6步.

   锅内油热放葱姜干辣椒、火锅底料、豆瓣酱炒香，放一勺料酒，一勺酱油，一小勺盐，一小勺糖

7. 第7步.

   锅内加清水后放毛肚，鸭血，千张，百叶，午餐肉煮两三分钟

8. 第8步.

   煮好后直接倒入刚才备好菜中

9. 第9步.

   在上面放葱，蒜，干辣椒，辣椒粉，麻椒

10. 第10步.

    锅内油热直接淋到调料上即可

11. 第11步.

    好吃的毛血旺制作完成