卤鸡爪

卤鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   冷水放入鸡爪焯一会儿倒掉洗净。

2. 第2步.

   放酱油（生抽/老抽）、黄酒、香料、盐、味精、糖，放水没过鸡爪。

3. 第3步.

   大火烧开滚一会儿，转小火炖。