1 牛肉洗净，加姜片、料酒，盐放高压锅； 2 把煮好的牛肉放凉，撕成细条(网上应该有工具卖)； 3 不粘锅翻炒； 4 炒制这种牛肉干的颜色；
1 用料理机高低速打(我是用破壁机打的)； 2 打完以后撒一点白芝麻和黑芝麻；
这个是之前做的，是打完后再煸炒了一会(这个是脆脆的，比较香)
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