中日混搭溏心蛋

中日混搭溏心蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋老样子，水开之后下进去煮6分钟，然后放入冷水中过凉剥皮，详细参考我另一个溏心蛋食谱

2. 第2步.

   200g日式基础高汤

3. 第3步.

   甜米酒一大勺，就是超市很多的那种

4. 第4步.

   加入80g可乐

5. 第5步.

   酱油20g

6. 第6步.

   小火煮开，防冷待用

7. 第7步.

   放入剥好皮的鸡蛋，泡一晚上