泡酸豆角

泡酸豆角的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净淡盐水浸泡十分钟晾干水分

2. 第2步.

   凉开水加入盐、糯米粉拌匀，放入豆角、姜、天指椒倒入调匀的糯米粉盐水，用碟、碗之类压着豆角密封，放阴凉地方自然发酵15天完成。

3. 第3步.

   酸豆角上浮的白沫沫是发酵菌

4. 第4步.

   肉未爆炒酸豆角配白粥夏天超级赞