不是自創的菜譜,網上的做法都差不多,剛好在淘寶買了模具,家裡也有材料,就來試一下。
果仁烤香切碎,喜歡大粒的就不要象我切這麼碎。
牛油加熱融化後加入棉花糖。
棉花糖差不多成一片時加入奶粉攪勻。
加入步驟1的果仁攪勻,放入模具壓平,放冰箱冰兩小時左右。沒有模具可以夾在兩張油紙間壓平。
切好後用糯米紙包好,再包花紙就可以了。
就是這種糯米紙,烘培店有賣的,糯米紙是可以直接食用的。
因為自己喜歡軟一點的,所以調整了配方,想要硬些的話可以減少牛油用量。