宝宝辅食版新疆拉条子、拉面

宝宝辅食版新疆拉条子、拉面的做法
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宝宝辅食版新疆拉条子、拉面的做法说明

手头食材刚好是制作新疆拉条子的原料,又有上次做牛肉饼时用肉馅做的牛肉丸子,就想给宝宝改善下伙食,做一款简易版拉条子。因为是宝宝吃的,所以这款拉条子与原版拉条子肯定是有所区分的,各位勿喷!

宝宝辅食版新疆拉条子、拉面的食材和调料

面粉20克
西红柿1/3个
1/5个
土豆1/3个
菜心1条
胡萝卜1/3根
肉丸1个(可以换成牛肉

宝宝辅食版新疆拉条子、拉面的做法步骤

  1. 第1步.宝宝辅食版新疆拉条子、拉面的做法步骤 第1步

    食材如图

  2. 第2步.宝宝辅食版新疆拉条子、拉面的做法步骤 第2步

    面粉中加入适量水 揉成稍软的面团盖保鲜膜醒发 此时准备浇头

  3. 第3步.宝宝辅食版新疆拉条子、拉面的做法步骤 第3步

    西红柿去皮切丁炒至软烂

  4. 第4步.宝宝辅食版新疆拉条子、拉面的做法步骤 第4步

    加入切好的洋葱、土豆、胡萝卜炒至断生

  5. 第5步.宝宝辅食版新疆拉条子、拉面的做法步骤 第5步

    加入适量水煮开转小火炖

  6. 第6步.宝宝辅食版新疆拉条子、拉面的做法步骤 第6步

    此时将醒好的面团揉成长条切小剂子

  7. 第7步.宝宝辅食版新疆拉条子、拉面的做法步骤 第7步

    去一个剂子擀平 注意不要太薄 因为后期还要进行拉面的步骤

  8. 第8步.宝宝辅食版新疆拉条子、拉面的做法步骤 第8步

    将面片切成长条

  9. 第9步.宝宝辅食版新疆拉条子、拉面的做法步骤 第9步

    将切好的面条抻长成为拉面(可撒上玉米面防止粘连)

  10. 第10步.宝宝辅食版新疆拉条子、拉面的做法步骤 第10步

    菜心焯水

  11. 第11步.宝宝辅食版新疆拉条子、拉面的做法步骤 第11步

    将菜心、牛肉丸切丁加入浇头继续煮一小会(⚠️因为我加入的牛肉丸丁是熟的,如果用生牛肉,应提前泡水去血水、切丁焯水,在炒西红柿时就一起下入,并适当延长煮制的时间,宝宝吃的牛肉应该尽量软烂)

  12. 第12步.宝宝辅食版新疆拉条子、拉面的做法步骤 第12步

    下入抻好的拉面煮至熟透

  13. 第13步.宝宝辅食版新疆拉条子、拉面的做法步骤 第13步

    面条过水浇上煮好的汤汁即可

小贴士

⚠️注意宝宝对所有食材都不过敏才可以添加哦,大宝宝适量加盐,因为是宝宝吃所以面比较软、薄容易消化。

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