咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切成小块 加入姜片 加入料酒 冷水下锅煮开逼出血水捞出

2. 第2步.

   牛肉捞出加入一碗开水，放入电压力锅30分钟。同时准备土豆切块 胡萝卜切块 洋葱切丁，如果更喜欢甜味也能接受洋葱的味道的朋友可以多加点

3. 第3步.

   冷锅加少许油（保证煸炒洋葱不糊锅即可）7成热加入洋葱丁翻炒，快透明时加入胡萝卜煸炒，再最后加入土豆翻炒。

4. 第4步.

   加入咖喱块（好侍牌）一盒全部放入，翻炒加入牛肉整锅（包含牛肉汤），倒入开水淹没所有，煮沸后加入整罐椰浆。最小火烧5分钟后，观察是否蔬菜熟透，锅铲顺时针或逆时针搅动（同一方向）防止糊锅

5. 第5步.

   注意调味，主要是盐度是否够，建议在蔬菜煮透后加入，因为咖喱会越煮越稠。

6. 第6步.

   米饭盛在碗里倒扣，淋上咖喱就好啦