夏日🍋柠檬鸡爪

夏日🍋柠檬鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪去指甲，破半。冷水加鸡爪煮开后，关火加冷水洗净。

2. 第2步.

   再用一锅清水，加几片姜，也可加多一点料酒跟鸡爪同煮。水煮开后，煮5-8分钟，如果喜欢吃软一点的鸡爪可以多煮一会。

3. 第3步.

   鸡爪煮后，放入冰水过一遍，捞出备用。

4. 第4步.

   煮鸡爪的同时，可以准备调料。挖出百香果，柠檬切片，香菜、蒜头、辣椒剁碎，

5. 第5步.

   将配料放入容器，加一大勺白糖，两大勺酱油100ml，一大勺香油50ml，一勺陈醋。白糖:酱油:陈醋:香油的比例是1:2:0.8:1，如果喜欢吃酸，醋也可以是1。

6. 第6步.

   最后加入鸡爪拌匀。

7. 第7步.

   放几片柠檬，铺上保鲜膜，放入冰箱。

8. 第8步.

   随时随地，从冰箱取出，开动咯～