韭菜，木耳切碎 鸡蛋打散加少许水，起锅烧油缓慢倒入蛋液，用筷子不断搅拌至成型熟透 鲜虾仁切成丁，不要太小 加入调料搅拌 准备饺子皮开包
平底锅放油烧热放入饺子 稍微煎一下倒凉水 待水烧干，听到滋滋的声音 关火 焖上一分钟 就可以盛盘了
