前几天买了一个包菜，结果因为吃饭的人少，吃了四五顿了还有，这几天吃了各种各样的版本，发现大多数版本我做出来味道都没那么好，为了做出符合自己口味的包菜，所以经过多重改良后写了这个方子。
粉丝泡软，包菜切开，干红辣椒和蒜瓣清理好，把要用的调料放到自己手边
把锅擦干，开火，烧热，放油，放入蒜瓣和辣椒，随便翻两下，立刻放入包菜，红辣椒单独翻炒时间过长会发黑，所以要立刻放入包菜。
把包菜炒软，两分钟左右吧，个人不太喜欢太脆生生的，所以会炒的软一点，然后放盐，蚝油，生抽，老抽。 放完老抽后，会很像黑暗料理，这一刻一定要忍耐住，翻炒几下，放入粉丝。
放入粉丝炒匀，然后添一点水，继续炒，炒到没有多余水分，关火，盛出，完成。
我之前看过很多其他的方子，他们的都是不添水的，我尝试了不添水的，即便翻炒的很快没有黏锅，粉丝本身也有一定的水分，但还是觉得有些干……所以后来我自己添了点水，发现居然很不错|･ω･｀)不过水不要添太多哦，变成水煮包菜粉丝就不太好了，适量的添一点润一下粉丝就好。
