作为圆茄子的超级爱好者，烧茄子就是我心头最爱啦～把这个超级简单又下饭的菜谱分享给大家，希望你们都爱上茄子！哈哈😄
圆茄子去皮，切成小丁，加入适量盐，腌制10-15分钟，攥出水，备用
倒油，下蒜片，倒入茄子翻炒至软烂，加入酱油，白糖，一点点盐（因为腌制的时候已经加了些盐，所以不用加太多）
翻炒出锅，超级好吃的茄子就做好啦！
茄子先腌一下攥出水再炒就不会那么吸油了，更健康哦～
