快手生滚牛肉粥

快手生滚牛肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切薄片，加入淀粉，白胡椒，料酒，盐，蚝油，姜丝拌匀，封保鲜膜存入冰箱腌制一晚。

2. 第2步.

   因为是快手粥，所以白粥是用电饭煲前一晚预约煮好的。转入砂锅中。

3. 第3步.

   白粥米粒煮到糜烂。

4. 第4步.

   下入腌制好的牛肉，用筷子打散。

5. 第5步.

   待牛肉变色，粥再次煮开2-3分钟，加入白胡椒，少许盐。

6. 第6步.

   关火，加入青菜丝拌匀。

7. 第7步.

   撒上葱沫，开饭！