熟悉的味道:酸豇豆

熟悉的味道:酸豇豆的做法
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熟悉的味道:酸豇豆的做法说明

最近豇豆正当季,朋友的姐姐给我拿了一些自己做的酸豇豆,炒起来非常美味,这几天就开始疯狂做酸豇豆😄

熟悉的味道:酸豇豆的食材和调料

酸豇豆适量
辣椒适量
适量
适量

熟悉的味道:酸豇豆的做法步骤

  1. 第1步.熟悉的味道:酸豇豆的做法步骤 第1步

    这是我前几天自己腌的豇豆,没几天颜色就黄了,就是酸了哟

  2. 第2步.熟悉的味道:酸豇豆的做法步骤 第2步

    取一部分处理准备好

  3. 第3步.熟悉的味道:酸豇豆的做法步骤 第3步

    青辣椒切细(今天在街上买的农民伯伯自己种的辣椒)

  4. 第4步.熟悉的味道:酸豇豆的做法步骤 第4步

    热油下姜蒜

  5. 第5步.熟悉的味道:酸豇豆的做法步骤 第5步

    下辣椒

  6. 第6步.熟悉的味道:酸豇豆的做法步骤 第6步

    下酸豇豆

  7. 第7步.熟悉的味道:酸豇豆的做法步骤 第7步

    一起炒,然后放少量盐和花椒,鸡精

  8. 第8步.熟悉的味道:酸豇豆的做法步骤 第8步

    出锅喽!新鲜的酸豇豆不是特别酸,吃起来好好吃😋

  9. 第9步.熟悉的味道:酸豇豆的做法步骤 第9步

    附一张前天做的酸豇豆,之前的绿色逐渐变成黄色,估计明天就可以吃了!

小贴士

1、酸豇豆和青辣椒的比例没有特殊要求,自己喜欢都可以!
2、放佐料的时候少放一点盐,因为腌制的时候我们已经放了一些盐了哦!

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