芹菜爆炒恐龙蛋

芹菜爆炒恐龙蛋的做法步骤

1. 第1步.

   半锅水加一勺盐烧开，下芹菜焯水，水开捞出，另起油锅煸香葱姜片，下蚌肉翻炒几下，倒入料酒一勺，盐半勺糖少许，倒入焯过水的芹菜翻炒几下就可以出锅了。(这蚌肉炒的时间长就老了，前后一分钟就差不多了)

2. 第2步.

   这蚌肉炒的时间长就老了，前后一分钟就差不多了。